la recette de l'aligot

recette de l ' aligot
Pour quatre personnes :

1 kg de pommes de terre bintje
400 g de tome fraiche
200 g de crème fraiche épaisse
1 ou 2 gousse d'ail
sel, poivre.

Eplucher les pommes de terre et les gousses d'ail. Couper les pommes de terre en gros morceaux et les faire cuire avec l'ail 20 minutes dans de l'eau bouillante. Pendant ce temps, couper la tome fraiche en fines lamelles.
A la fin de la cuisson retirer l'ail. Passer les pommes de terre au presse-purée. Incorporer la crème fraiche en mélangeant avec une cuillère en bois, puis, rapidement le fromage en remuant énergiquement afin d'aérer l'aligot qui doit filer au bout de la spatule en formant un ruban. On peut, si on le désire, parfumer encore d'une gousse d'ail écrasée.

C'est un vrai régal moi j'adore

waalleeeeeeeeezzzzz fais moi baver

ca donne envie hein?????????

oulala c'est trop bon ca
tu vient nous faire ta recette ?

ba pourkoi pas jvous invite tous et on se fait ça

ok on arrive lol

ok jvous attend on est pas encore couché

Le pire, c'est que moi j'ai découvert cette recette à la foire cette année quand un collegue ma payer ça un midi ou je bossais

et alors ta aimé marty

Oui oui, mais ça cale son homme . C'est presque de la truffade en faite non ? La difference d'aliments c'est quoi ?

oui c'est presque la meme chose sauf que dans la truffade il y a des lardons en plus

OK tu me rassures alors

Et vous acompagnez avec quoi en générale ? Quand je l'ai mangé à la foire c'etait avec une soucisse

oui on peu manger des saucisses moi jle fais souvent avec un bifteck j aime mieux mais ça c'est parcke je suis gourmande hihihi

Comment un auvergnat ne pouvait-il pas connaitre l'aligot ?!

Bizarre, bizarre ...

Nadège a écrit:Comment un auvergnat ne pouvait-il pas connaitre l'aligot ?!

Bizarre, bizarre ...

Bin il en avait jamais manger